Boulettes de falafel avec patate douce

Les boulettes de falafels sont originaires du Moyen-Orient, où elles sont toujours un élément incontournable de la cuisine. Mais chez nous aussi, cette délicatesse figure de plus en plus au menu.

Les boulettes de falafel de just. sont …
✔️ idéales pour toute la famille
✔️ parfaites pour le déjeuner, le dîner, la collation après l’école ou le goûter
✔️ saines car elles contiennent beaucoup de légumes et de grains complets
✔️ complètement véganes et sans lait de vache

Conseils :
✔️ faites une sauce avec du yaourt pour les enfants et avec de l’ail pour les parents!
✔️ grâce à la combinaison avec des légumes accessibles (patate douce et épinards), vous arriverez à convaincre même les mangeurs les plus difficiles des pois chiches.

Ingrédients

Pois chiches cuits* (35%) (pois chiches*, eau), patate douce* (28%), flocons d’AVOINE*, huile de tournesol*, poivron rouge*, oignon*, chapelure* (farine de BLÉ*, sel, levure, curcuma poudre*),
sel marin, jus de citron*, ail*, poudre de paprika*, romarin*.

*=d’origine biologique. Peut contenir des traces d’autres gluten (seigle), d’œufs, de moutarde, de fruits à coque (amandes, noisettes), de sésame, de céleri et de lupin.

Produit frais : à conserver au frais (max 7 °C). Après ouverture, conserver au réfrigérateur pendant 1 jour.

Préparation​

Retirez les boulettes de falafels de l’emballage et faites chauffer les boulettes pendant 8 minutes dans l’airfryer, 3 minutes dans la friteuse ou 8 minutes à la poêle. Dans ce dernier cas, faites chauffer la graisse avant d’y ajouter les boulettes, faites-les frire brièvement à feu vif pour obtenir une croûte croustillante, puis diminuez le feu pour bien chauffer la farce à l’intérieur.